Conocimiento y prácticas sobre alimentación complementaria en madres de niños de 06 a 24 meses en un centro de salud de Ventanilla - Callao, 2025

Abstract

Objetivo: Determinar la relación que existe entre el conocimiento y la práctica de la alimentación complementaria en madres de niños de 6 meses a 24 meses en un centro de salud de Ventanilla-Callao, 2025. Materiales y métodos: Enfoque cuantitativo y diseño correlacional de corte transversal. La población estuvo integrada por 150 madres, mientras que la muestra la formaron 121 madres. La técnica utilizada fue la encuesta. Resultados: En los hallazgos de la investigación, la mayoría de las participantes eran jóvenes (54,5% menores de 26 años), con educación secundaria (88,4%) y en su mayoría convivientes (57,9%). Respecto al conocimiento, el 65,3% de las madres manifestaron conocer sobre alimentación complementaria. En cuanto a las prácticas alimentarias, el 66,9% presentó prácticas generales adecuadas, destacando la práctica de higiene (71,9%) y la interacción madre-lactante (64,5%). Sin embargo, se identificaron debilidades en la preparación (56,2% adecuada) y, especialmente, en el almacenamiento de los alimentos, donde predominó una práctica inadecuada (80,2%). El análisis estadístico mediante la prueba chi-cuadrado evidenció una relación significativa entre el conocimiento y las prácticas generales (p=0,000), así como con la práctica de higiene (p=0,000), preparación de alimentos (p=0,000) e interacción madre-lactante (p=0,000). No se encontró relación significativa en el caso del almacenamiento (p=0,52). Conclusiones: El conocimiento adecuado sobre alimentación complementaria influye positivamente en las prácticas alimentarias de las madres, favoreciendo conductas más saludables en la alimentación de sus hijos. Sin embargo, se identificaron áreas críticas, como el almacenamiento de alimentos, que requieren mayor intervención educativa.

Objective: To determine the relationship between knowledge and practice of complementary feeding among mothers of children aged 6 to 24 months at a health center in Ventanilla, Callao, 2025. Materials and methods: A quantitative approach and cross-sectional correlational design were used. The population consisted of 150 mothers, while the sample consisted of 121 mothers. The technique used was a survey. Results: The research findings indicated that the majority of participants were young (54.5% under 26 years of age), had secondary education (88.4%), and were mostly cohabiting (57.9%). Regarding knowledge, 65.3% of mothers reported knowledge about complementary feeding. Regarding practices, 66.9% presented adequate general practices, particularly hygiene practices (71.9%) and mother-infant interaction (64.5%). However, weaknesses were identified in food preparation (56.2% adequate) and, especially, in food storage, where inadequate practices predominated (80.2%). Statistical analysis using the Chi-square test showed a significant relationship between knowledge and general practices (p=0.000), as well as with hygiene practices (p=0.000), food preparation (p=0.000), and mother-infant interaction (p=0.000). No significant relationship was found in the case of storage (p=0.52). Conclusions: Adequate knowledge about complementary feeding positively influences mothers' feeding practices, promoting healthier eating behaviors in their children. However, critical areas, such as food storage, were identified that require further educational intervention.